专家解析肠道健康：老年人勿过度喝粥

来源：中国经济网 2021-05-28 16:39:59

肠道作为人体最大的免疫器官，也被称为人体的“第二大脑”，不仅是机体消化和吸收的场所，还要时刻抵御经口进入的大量致病菌的侵袭。北京中医药大学东方医院脾胃肝胆科主任医师孟捷近日在接受中国经济网记者采访时介绍，胃肠功能的紊乱可严重影响生活质量，建议四十岁之后每年做肠镜检查，有风险因素者更要提前；同时，在饮食上也需要注意。

我国常见的肠道问题：便秘、感染性腹泻

在肠道健康方面，当前国人比较常见的问题是便秘，尤其是老年人的便秘更为常见。老年人运动量减少，肠道蠕动减慢，随着年龄增大肠道菌群也在发生变化，因此发生便秘是非常常见的。便秘又会导致其它问题，比如用力排便的时候血压上升，导致心脑血管疾病等。

感染性腹泻以往非常常见，目前随着生活和卫生条件的改善，已经越来越少了。但是孟捷提到：“现在有一个倾向，大家都认为吃新鲜的蔬菜、水果比较好，比如食用凉拌沙拉等。可如果生食果蔬没有洗干净，可能会导致感染性腹泻。”

一紧张就想跑厕所：可能是肠易激综合征

采访中，孟捷还提到了一种人们常遇到的情形：排便前后有腹部疼痛、不适，并伴随有排便频率改变，有的人表现为便秘，有的是腹泻；很多人常见的症状就是一紧张的时候，突然肚子疼就想上厕所。以上的症状均属典型的肠易激综合征。

这一疾病看似不是什么大问题，实则困扰着很多人，导致生活质量下降，有些人可能因此焦虑、抑郁、失眠等。孟捷介绍，还有很多人因此怀疑自己是不是有肿瘤，反复辗转于各个医院，做各种检查，实则并无器质性的疾病。这其实是一种胃肠功能的紊乱。

老年人注意：过度喝粥可能影响胃功能

日常生活中，很多老年人比较喜欢喝粥，一方面觉得口味上符合自身喜好，另一方面他们认为常喝粥是有益于健康的养生习惯。对此，孟捷提示，营养均衡非常重要，《黄帝内经》也提到过“五谷五畜五果”等有关均衡饮食的理念，和现在的膳食金字塔是一个道理。碳水化合物、蛋白质、脂肪，这几种营养素的摄入都是非常重要的。但是，随着生活条件的改善，饮食结构倾向于高脂高蛋白，这和肠道息肉、肠道肿瘤等的发生都是有关系的。喝一点杂粮粥，能够摄入膳食纤维，是必要的。

“但是，确实不建议老年人长期只是喝粥、吃点咸菜，因为这样容易造成蛋白质、脂肪等其它营养素摄入不足。过量喝粥还会影响胃自身蠕动的功能，而且胃会撑得很大，尤其晚餐喝粥喝得很多，容易导致返酸，出现食管反流的问题。”孟捷强调。

结肠癌发病率上升结肠息肉需警惕

随着生活的改善，饮食结构的变化，当今结肠癌的发病率明显上升。孟捷介绍，结肠肿瘤大部分是从结肠的息肉逐渐长大，然后逐渐恶变而来。“所以现在提倡，40岁以上的人群，即使是健康的人每年也应该做一次肠镜筛查，看有没有息肉，有的话及时把它切除，风险因素更高的人更应该提前做。例如久坐少动、肥胖、嗜好抽烟饮酒，还有喜欢吃肉的等。”

资料显示，《中国居民膳食指南》等多份相关健康指南均建议控制红肉的摄入量，以降低人们患癌的风险。（中国经济网记者韩璐）