在十一街吃苍蝇馆子 看美女 感受老成都 串串和冒脑花棒极了
来源： 2023-02-05 18:15:46
没有夹软文，不追网红店，只聊值得回味的亲身体验
无独有偶，前几天说到银川的大宝剑和羊脖子、以及杭州的几个小馆儿，都有网友留言，说成都才是美食之都……
就如我的主页介绍一样，我一年出差200天，您说我怎么会漏掉成都？之前发过一篇关于在成都的无名小馆吃到惊艳的肥肠青菜汤，这是我头一次觉得内脏也可以小清新。今天就说说在成都闹市仅存的老成都风貌街——十一街。
十一街基本上可以说居于闹市，是一条风貌依旧“老成都”的半条街。说是半条街，因为走进去一百多米之后就堵死了。这在已经拆迁改建成的都市中难能可贵，但也不知道还能保留多久？
街分两边，一边是若干家苍蝇小馆儿，另一边，或者叫路上，是摆满了的竹桌椅。
十一街短短一百多米，却汇聚了若干小餐馆
每家餐馆都坐满了食客
每家餐馆基本都可以称作苍蝇馆子，屋里是厨房，桌椅都摆在路上，每个店主攻一种食物，比如面馆、串串小郡肝，还有一些出了成都就不大有名的美味如“冷啖杯”。甚至有一家店，就是下图“拈一筷子”旁边那家，就是叫“苍蝇馆子”，直觉判断工商是注册不下来的吧？
“拈一筷子”旁边的小店就叫“苍蝇馆子”
成都特有的竹椅子，坐着或传统或时尚的食客，这和网红街区截然不同。网红店的风格是容不下传统百姓的，那是属于小红书的生活，而十一街，则是各路食客真正享受美食的地方。
有一家来此聚餐的，有兄弟朋友来这里撸串喝酒的，也有众多的美女在此聚会……成都美女多，气质也不错，您看下图的几个美女，和塑胶感十足的网红高下立判，无论是吊带还是阔腿裤都那么青春无敌。
（原谅我把偷拍的照片虚化了，这个正脸直接放上面觉得不大合适）
偷拍的美女食客
说回美食。这次主要吃串串。自选，自取，厨房做好后开吃。看着钎子那么多，其实每个上面就那么一点点，所以也不会象银川的“大宝剑”那样迅速吃撑。
以串串为主，旁边餐馆又端了几盘菜
冒脑花
我对内脏不能说排斥，应该说是肥肠喜欢。所以在重庆必吃毛肚，到了成都也一定要来一份脑花。
黄喉
猪肝
随意的老街，苍蝇馆子就没那么多规矩，你可以在这家主吃，从旁边的馆子里看哪个菜好再让老板端过来。
吃完之后，老板收拾好钎子，在秤上一称，按照某种换算比例算出有多少钎子，就算出了你该付的账单。简单，方便，建立在相互信任上的传统模式。
把钎子在秤上一称，就算出了账单
无论是坐在竹椅子上感受一下成都慢生活、看看周边的美女，或者你真的就是来这里吃一顿成都风味，十一街都值得一试。
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