悦宴海鲜自助餐「星澜海鲜自助」

福州近年购物娱乐广场炸开了锅，如雨后春笋般的涌现在大街小巷，有shopping mall 的地方，自然少不了美食。“吃乐圈”(微信ID: chilequan )

除了在shopping mall, 有些高端美食分布在繁华的商业街,而小编寻觅美食之旅中，发现澜悦海鲜自助餐厅就是其中一家让人欲罢不能的美食之地， 在这里一切不用将就，来一场舌尖与美食的碰撞。

澜悦

海鲜自助餐厅

澜悦海鲜自助餐厅位于福州商业会聚之处五一北路上，秉承着福州人对海鲜的“鲜度”高要求，采购渠道打破海鲜传统，掠水直达，确保“鲜度”黄金时间，保留海鲜原生原味。

门店沿街架设350寸(8m*4m)LED显示拼接单元屏，场内选用博士(BOSE)、JBL、三星(SAMSUNG)等高端品牌专业影音系统。

就餐环境

走进澜悦的那刻，映入眼帘的便是超大空间的前台接待区，接待区将中式元素与时尚元素相结合，揉为整体。

其大厅空间挑高，3200 m²超大面积，清新雅致的时尚中式格调，给人奢华浪漫之感。

到店后便会有澜悦服务人员接待，引导顾客走过别致的长廊。

进入环境雅致场面宏大的就餐区，就餐区有419个用餐位。“吃乐圈”(微信ID: chilequan )

通过澜悦负责人介绍店内室内设计是特聘国际级名匠设计，斥两千万巨资打造“新中风”雅致奢华的用餐环境。

室内设计引入虚实景的完美结合，除大堂外，独设有四间独立大包厢和两间半独立式包厢。

独立包厢可容纳8-15人，分别为：澜悦轩、芈月轩、问月轩、映月轩，突破自助餐传统格局，让低调如此奢华。

美食指南

就餐环境已经好的不要不要的了，那美食呢？接下来小编就好好介绍下那勾人味蕾的美食，准备好口水巾了吗？

海鲜姿造—澜悦精选头盘

精选头盘是按照每桌一份事先准备的，精选澳洲小青龙、优等辽参、挪威三文鱼刺身、阿根廷红虾、加拿大牡丹虾均可配合酱料直接食用。

特别推荐——澜悦滋补鱼翅

鱼翅选用上等金钩翅，配合由走地老母鸡、精筒骨肉、高胶原猪手为辅料，熬制8小时而成的高汤。口感细腻 鲜滑。鱼翅食疗价值颇高，含降血脂、抗动脉硬化，对心血管系统具有防治功。在品尝其他美食前，先品尝鱼翅，暖胃护胃。“吃乐圈”(微信ID: chilequan )

北海道海胆

6月到8月是海胆最肥美的季节，海胆黄，不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质、脂肪，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分，爽鲜即食或放入冰水加上柠檬汁、盐浸上几分钟后食用。

挪威三文鱼

挪威三文鱼有"冰海之皇"的美称，其肉质鲜美，营养价值高。在所有鱼类中omega-3含量最高，每100克鱼肉中约含2.7克，这使得它成为世界上最健康的鱼类。维生素含量都高，它还是补充钙，锌，镁和磷的好来源。

法国生蚝

蚝是一种有"海中牛奶"之誉的海洋生物，富含人体必需的蛋白质和微量元素，尤其在生食时其营养价值极高。若佐以口感偏干的白酒，生蚝的味道会更臻鲜美。

黄金贝

成年贝，个头大、皮厚、肉丰满。其肉质密、口感好，富含多种人体所需维生素。其高蛋白，低脂肪，属于保健营养品，丰富的维生素，钙，磷。“吃乐圈”(微信ID: chilequan )

澳洲龙虾

名红螯螯虾，原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是世界上最名贵的淡水经济虾种之一。营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。

阿拉斯加太子蟹

太子蟹又名珍宝蟹，产自阿拉斯加海域，以其高产肉率和纯净而甘甜的口感而赢得还未美食家的青睐。

辽参

刺参作为一种珍贵的海味，体色黑褐，肉嫩多刺，品质极佳，因其药性温补，足敌人参，故名海参。具有补中益气，健脾益肺之功效，增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。

鲍鱼

鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，成为中国经典国宴菜之一。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

加拿大北极贝

北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品，具有色泽明亮（红、桔、白），味道鲜美，肉质爽脆，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸（DHA），是海鲜中的极品。富含铁质，并含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。“吃乐圈”(微信ID: chilequan )

美食掠影

澜悦的美食，多的琳琅满目，美食品种也是极尽奢华。嘛呀！真的太多太多了，小编细说不过来，前往品鉴，绝不后悔，下次、下下次，我还要吃！“吃乐圈”(微信ID: chilequan )

接下来，小编就随手撒花啦！请看欲罢不能的美食图！

1时令蔬果类

▲金线莲

▲活体虫草

2铁板区

铁板烧是澜悦相对其他海鲜自助一个亮点，铁板烧既讲究食材质量也讲究厨师厨艺，缺一不可。

3熟食蒸笼

4甜品酒饮

澜悦海鲜自助餐厅

午餐388元/人，11:30开餐，14:00收餐，14:30打烊；

晚餐418元/人，18:00开餐，21:30收餐，22:00打烊；

星光餐318元/人，19:50开餐，21:30收餐，22:00打烊；