安溪茶文化节「首届中国国际茶叶博览会」

5月18日，第二届中国国际茶叶博览会在杭州国博中心开幕，展示茶魅力及当前茶行业发展成果。作为全国产茶第一县，18日—19日，安溪组织4家茶叶龙头企业和多家涉茶企业参加茶博会，宣传推介安溪铁观音。

本届茶博会以“茶和世界·共享发展”为主题。安溪通过突出“茶叙”主题，展现制茶技艺等方式让安溪元素处处闪现。福建茶产业展示馆和中国十大茶叶区域公用品牌展示区，是安溪茶企的主阵地。一座古色古香的闽南大厝便是安溪铁观音展示馆。大厝大门两边分别是首届安溪铁观音大师李金登、王清海的安溪铁观音传统制茶技艺的展示现场。进入大厝，安溪龙头茶企八马和华祥苑分列两边，两家茶企不约而同地打出“茶叙”主题。

国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯参观安溪展馆后表示，安溪对世界茶叶史作出过巨大贡献，现在更是融入中国大发展，特别是融入“一带一路”建设中，为世界经济文化交融作出贡献。其他来访嘉宾客商纷纷表示，安溪展示馆独具特色的展示推介，让他们从历史与现实、经济与文化、艺术与文明等多个维度，见证安溪茶产业发展丰硕成果，感受国际茶文化的交融与碰撞，洞见茶业美好未来。

18日下午，第二届中国国际茶叶博览会专场推介活动安溪专场正式上演。一小时的推介活动，既有技术高超的大师制茶技艺展示，又有集纯雅礼和于一身的安溪茶艺表演，更有精彩的歌舞表演，让安溪积淀千年的茶技、茶艺在杭州西子湖畔散发出无穷魅力。

6分钟展现“揉捻清风”

安溪铁观音，清香雅韵，滋味纯浓，有“七泡有余香之誉”，而生产出优质的安溪铁观音离不开精湛的采制技术。千百年来，安溪茶农在长期实践中，总结出的传统制茶技艺，被茶业界誉为“最高超、最精湛、最独特的制茶技艺”。推介活动的重头戏之一便是李金登、王清海两位首届安溪铁观音大师登台，向海内外“铁粉”展示安溪铁观音传统制茶技艺。

摇青、炒青、揉捻……随着大茶筛的左右上下摇晃，几分钟时间，原本挺直的铁观音茶青变得细软，散发出阵阵的兰花幽香，闻者神清气爽，一股“揉捻清风”在展厅中弥漫开来。由于制茶要消耗大量体力，两位大师的额头上已沁出汗水，但他们神情自若，稳如泰山，一招一式演示。

“太神奇了，我得试试。”闻着茶香，大呼神奇的观众跃跃欲试。在大师的手把手指导下，他们与传统技艺来了一次“初体验”。“太难了，不好把握。可以看出安溪人对待制茶是认真的，每一粒安溪铁观音都包含着安溪人的辛勤与付出。”体验者感言，摇茶筛时的力道与揉捻、烘焙时的火候都很难把握，这也正说明了安溪铁观音传统技术蕴含着天地人种合一的自然哲学思想。

“大师茶”赠予爱茶人

“安溪一小时”主题推介现场，活动主办方借用国际茶叶博览会平台，向全国发布第二届安溪铁观音大师赛的筹备和举办情况，为全国茶业界的制茶能手选拔提供赛事样板。

据了解，第二届安溪铁观音大师赛已于4月27日正式启动，至10月下旬，历时6个多月。内容包括茶园种植管理评比、讲茶比赛、评茶比赛、综合考评，以及茶叶制作比赛等环节。大赛将经过层层选拔，决出总分前两名选手，授予“安溪铁观音大师”称号，决出第3至第10名选手，授予“安溪铁观音名匠”称号。

推介活动现场，还向包括浙江大学教授，著名茶艺大师童启庆，全国供销俣作总社杭州茶叶研究院主任，评茶大师赵玉香等6名在茶叶界较有影响力的茶人及来自巴基斯坦、土耳其的爱茶人赠送“大师茶”茶品。“安溪茶独具魅力，大师茶更是茶中精品，包含匠人匠心，其推广意义已超出茶品本身。”年逾八旬的童启庆高度评价安溪举办安溪铁观音大师赛的意义和作用。

安溪主办方介绍，2016年在西子湖畔的“最忆是杭州”一个小时的表演给天下宾朋留下难以磨灭的印象。而今，在G20主会场杭州国际博览中心上演的“安溪一小时”在“茶和世界，共享发展”这一主题下，全面展示安溪铁观音和茶产业风貌，传播安溪茶文化，特别是传播安溪铁观音大师匠心精神，增进安溪茶产业与全国各地及世界各国的交流与合作。

5月19日上午，作为第二届中国国际茶叶博览会重大活动之一的第二届中国当代茶文化发展论坛在杭州国际博览中心举行，主题为“茶与美好生活”。论坛首次表彰“中国茶事样板”，我县推荐的茶事活动“安溪铁观音神州行”进入十佳榜单。县委常委、宣传部长陈剑宾代表我县登台领取“中国茶事样板十佳”奖杯。

论坛上，活动主办方在两侧分别设置“十佳”介绍展板。在左侧中间位置，“安溪铁观音神州行”向与会嘉宾、客商分享我县组织举办系列活动的发展之路、特色活动和宣传效应。主办方认为“安溪铁观音神州行”是一项“以茶会友的茶事活动新长征”。认为这是我县涉茶部门和10多家新闻媒体组成的品牌推广团，13年来，足迹遍布全国各大中小城市 ，以安溪铁观音为主线，每年设计不同主题的茶事活动交流，最大特色是始终紧紧依靠媒体，做好舆论宣传，有效推广安溪茶文化、茶品牌。

据了解，“中国茶事样板”是第二届中国国际茶叶博览会的一项重要活动。评选活动于4月14日向全国发出“茶事样板”征集令，浙江、天津、安徽、福建、河南、湖北、湖南、广东、四川、云南等地茶事活动积极报名响应，经过网络投票和专家评审，安溪铁观音神州行、中国•贵州国际茶文化节暨茶产业博览会、信阳茶文化节等10个品牌茶事活动最终脱颖而出。论坛还表彰一批“中国优秀茶事”和10家“六茶共舞三产交融”示范单位。

论坛上，众多茶界专家学者、管理和从业人员还就如何促进茶文化茶产业健康发展，以满足人民群众对美好茶生活的多元需求开展讨论。