墨尔本港口历史悠久的酒吧改头换面
来源：互联网 2021-02-09 16:19:36
墨尔本港最古老，色彩最丰富的酒吧之一已经变成了最时髦的酒吧之一。
The Fountain Inn建于1860年左右，是在港口地区为航运业服务的众多酒店之一。如今，这家位于Crockford和Raglan街道交汇处的遗产酒吧开始了风雨飘摇的生活。它开放后的几年，在1863年12月的大洪灾中庇护了50多人几天。
自1970年代以来，它是由丰富多彩的人物经营的，从AFL足球运动员到黑社会人物。随着时间的流逝，它被称为Sloaney Pony，Drifters Alibi和Mardo's。
但是在2017年初上市之后，这座建筑终于在克里斯·尼科尔斯(Chris Nicholls)和Hack Brewing的合伙人中找到了新主人，他们一直在寻找自己的仓库式场地。
“由于历史悠久，我们选择墨尔本港，”尼科尔斯说。“我们确实爱上了这座建筑，因为外墙真的给人以视觉上的敬意。”
如今，这幢转角建筑改名为“The Hack”，现已改建成一家精酿啤酒吧，具有现代特色，如明亮宽敞的酒吧，轻木桌，真皮沙发和抛光木地板。传统建筑的原始细节也得到了增强，例如大型拱形酒吧窗户。
“这座建筑有巨大，开放和光线充足的空间。尼科尔斯说：“没有其他酒吧拥有三个开放的侧面供光线通过。”
在内部，杏色的墙壁，色彩鲜艳的艺术品(由“比格犬”克林特·韦弗头像手工绘制)，一个霓虹灯标志以及在天花板上安装的爱迪生灯泡均由科林伍德的Pocketbeagles设计。
“它们在某些配色方案中非常大胆-“墨西哥防撞墙”(杏色)墙不在简短描述中，但我们喜欢它们-同时仍然尊重建筑物本身的传统。
在装修过程中，尼科尔斯意识到酒吧对当地社区的重要性。他说：“附近的居民一直在[装修期间]低头，担心旧楼被改建为公寓。”“他们被发现发现这座历史建筑将再次变成一家酒吧而感到兴奋。”
自2017年12月开业以来，该公司现在计划建造屋顶酒吧，工作室和扩展的用餐菜单。
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