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北京创业咖啡厅「北京适合办公的咖啡厅」

来源:   2023-05-10 12:16:36


现如今,走在北京,不是高楼林立,就是幽静胡同,谁还记得这帝都曾经也是工厂遍布呢。


笔者小时候上学的路上,短短三四公里,就密布着纺织厂、印染厂、热电厂、汽车厂、3501军服厂、灯泡厂、开关厂......现在的银泰中心和建外SOHO,那当年就是北京第一机床厂。现在北京这些工厂绝大部分都已经消失在历史中了,消失得很干净,除了在某些道路名或公交站名上,比如焦化厂、二七厂等等。


可是,那曾经的烟囱高耸、机器轰隆的工业化时代,毕竟也是历史的一部分,留点遗迹,让老人儿们对历史有个怀恋的寄托,让新人对历史有个了解不好么?拆得干干净净多少年后悔肠子的事儿办的还少么?


幸亏,好歹还留了一丢丢,比如开发利用比较早效果也很不错的798/751艺术区,搬迁比较晚也不好拆未来值得期待的首钢园区


借了北京文化创意产业的春风,不少原有的旧厂区,现在不再彻底推平盖起高楼大厦,而是改造成产业园区,这些工业化的遗址、遗迹得以保存。而且,嗅觉灵敏的咖啡馆们,也瞄上了这些园区。


798/751艺术区,估计是除了五道营胡同外,咖啡馆最密集的地段,笔者已有专文介绍过那里的精品咖啡馆,以后再更新,这里介绍几家在2020年新开在旧厂区的精品咖啡馆。


微温度 We'dDoCoffee



微温度,开在三元桥附近的原曙光电机厂旧厂房改造的文化园区,无论是门面,还是内部陈设,都精致细腻。


咖啡呢,平时有多种豆子的手冲可以选择,奶咖也有着自己的应季创意咖啡,时不时的看老板心情,还有各种活动,咖啡敞开了喝那种。


既不同于之前介绍过的专业店,也不同于五道营前门的网红店,这里,是仿佛一个社区客厅的咖啡馆。座位区布置得温馨舒适,墙上挂的是朋友的油画,播放的音乐是朋友的原创,周末节假日还有各种互动节目。


过去的硬核工厂,现在的温馨咖啡馆,时光荏苒,社会在进步。



北京曙光电机厂,1958年建厂,是隶属中航工业集团的军工企业,当年给歼7歼8生产航空发电机小有名气,厂区加上生活区覆盖了周边不小的面积;现如今除了管理团队在附近的曙光大厦,工厂已经整体搬迁去了郊区,毕竟三元桥这里已经是寸土寸金。


店址:京顺路5号1959时间里园区C1-3号


Double Uncle Coffee



当笔者循着地图到了门口,心里是打鼓的,东四环南段路边,四不靠的地儿呀,就算这门脸儿够范儿,生意......可推开门进去,惊着了,满满登登滴。


满座儿,两位Uncle(比照客人论)一个在酷帅的咖啡机那儿忙活,一个忙活磨豆手冲。


没有菜单,就问你想喝什么味儿的,Uncle给你选。一般人儿也确实不好选,十几支豆子呀,还都是洋文的,埃塞俄比亚的水洗豆就不止一支,只有咖啡师最了解每支豆子的秉性。


笔者头回见着这么多的客人争着抢着要喝手冲的,大概,这种专业又不拒人千里的范儿能引导消费的。


这个园区,年轻人们可能都不知道,曾经是化工厂,50年代大建工业的一部分,四环路的这一段当年就叫化工路,集中了北京氧气厂等好几家化工厂,路边经常丢放着不知是氧气还是乙炔的空气瓶,小时候每次路过都有心理阴影,担心泄露,或者爆炸,大概是当年看罗马尼亚电影《爆炸》造成的幼年心理创伤。


店址:东四环中路92号院C2栋


CABO Coffee



这家2020年中开出的精品咖啡馆,一泡而红。


笔者探访时正值夏日,高挑空、水泥墙上巨大的壁画、岛式吧台,内里空间就风格卓然,坐在阳光明媚的外面,又有一种海边沙滩的悠闲感。


咖啡也相当的不错,一杯最适合夏日海滩的肯尼亚,冷热都宜,酸甜清爽。


北京街,南城天坛附近新开辟的文化创意产业园区,办公间和小店铺交错,应该会有很好的前景。


笔者喝得正美的时候,留意到对面的高高的红砖墙,有两层楼高的旧房子,明显不是居住用的,也不像(围墙厚实)仓库,回来就查阅了下资料,惊讶地发现,居然是建于1924年的北京电车修造厂旧址。高高的,正好是能修造大辫子电车的厂房啊。


当年的电车,就是这种司机站着开的有轨电车,俗称“铛铛车”,现在前门大栅栏有仿造货。


北京街,又称崇文·1921,1921年就是北京有轨电车开始筹办的年份,也就是北京电车元年,北京公交元年,今年,恰好是一百年,等开春了,再去喝杯咖啡,顺便寻一寻旧厂房中的那些遗迹,回顾一下那些叮叮当当大辫子的历史、北京发展的历史。


店址:北京街13号


最近,“工业遗址”这个词的曝光率越来越高,随着首钢园区、长辛店二七车辆厂园区的开发,看腻了花花草草的人们,也有机会重温下那些硬核的钢铁、机械的触感。若能再顺手喝一杯咖啡,岂不更美?




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