聊城市香江大市场「聊城香江厨具市场」
来源： 2024-02-15 14:16:04
文/图 本报记者 赵艳君
2022年1月25日，农历小年，距离春节还有一周时间。
早7时30分，50岁的姚树成，动作敏捷地骑上电动自行车，奔向2公里之外的早市。每天的这个时候，他都要来这里，为自家的小店采购最新鲜的食材。
一个多小时后，他满载着一车的笨鸡、排骨、蔬菜，乐呵呵地走进店里。他说，如果需要补货就更方便了，“出门右转，走不了几步，就是香江便民菜市场，虽然只在下午经营开放，但着实方便了整天忙碌的商户，以及我们这样的餐饮小店。”
四年前，姚树成和妻子从黑龙江省哈尔滨市“落户”聊城香江大市场，开始经营一家名为“东北铁锅炖”的餐饮小店。早前几年，因为交通便利，姚树城和妻子都会选择回家过年，“从济南坐高铁，一路直达到家”。
姚树成在厨房里忙活。
为配合疫情防控需要，他们决定今年春节依然留在聊城过年。这也将是他们夫妻俩第二次在聊城过春节。
当日9时许，简单吃过早饭的夫妻俩，按照分工开始了一天的忙碌。姚树成负责灶上的所有技术活，妻子则负责外围的琐碎活。姚树成说，有了香江物业和服务中心的种种暖心之举，他们丝毫没有后顾之忧，只需轻装上阵，向着美好生活奔跑。
姚树成夫妇擦拭桌椅。
虽然这一天是小年，但姚树成夫妇没有时间考虑“仪式感”，反倒是正读大学的女儿，这天去了舅舅家里，和他们一起提前感受下“春节气氛”。
中午12时许，姚树成开始在灶前忙活起来。高压锅里炖上了顾客提前预约好的吃食，盖子掀开的同时，一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。刚好到了吃饭时间，这股香味的诱惑，无疑加重了食客的饥饿感。
腰间系着围裙的姚树成，一边忙活，一边诉说着在聊城过年的打算。他说，他和妻子早就商量过了，今年过年小店不打烊，“春节期间正常营业，希望像我们一样留过聊城过年的外地商户，有时间来小店吃顿饭，到时候，我们夫妻俩保证让大家吃上正宗的东北干豆角、铁锅炖大鹅。”
夫妻俩迅速交换了一下眼神，随即开怀大笑起来。
和姚树成一样，小年这天，来自河北邯郸的商户卢子峰，当天下午1点多，还没来得及吃午饭。他经营的汽车用品店里，四五个工人还在忙着一个“大单”。同样因为疫情原因，他决定和父母、孩子一起留在聊城过年。
工人在卢子峰的汽车用品店里工作。
虽说来聊城不过几年时间，但卢子峰对这里的感情越来厚重，如今，包括父母、孩子在内，他们一家六口人早已习惯了聊城的生活，即便是第一次留在这里过年，心里也丝毫没有陌生感，“家人都在一起，这个春节同样会温暖、温馨。今天是小年，我们虽然还在忙着生意，但还是要和老家的亲朋好友拜个早年。不管在哪里，都希望大家度过一个幸福、快乐的春节。”
事实上，香江大市场6000余家商户中，外地商户占据了10%，据初步统计，今年决定留在聊城过年的外省商户有200余家。
对于这些就地过年的外省商户，香江市场服务中心党委委员许风明一再表达自己的敬意和祝福。她说，包括浙江、安徽、河北、河南等地的商户，远离家乡来到聊城工作，为聊城经济的发展、为香江市场的繁荣作出了很大贡献，“为了感念他们每一个人的担当和付出，香江市场服务中心在做好疫情防控工作，多举措服务商户的基础上，借助智慧消防系统、提档升级后的便民市场，尽最大努力让他们在聊城度过一个安全、温暖、别具意义的春节。”
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